أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي التاسع لعام 2025، والذي يغطي الفترة من 1 إلى 7 مارس، مسلطًا الضوء على أنشطة مكثفة شملت الرقابة على المصانع والموانئ والأسواق، استعدادًا لاستقبال شهر رمضان، وسط جهود لضمان سلامة الغذاء للمستهلكين.
رقابة صارمة على المصانع والتعبئة
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 58 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، فيما تم تسجيل 15 مصنعًا جديدًا في مختلف أنحاء الجمهورية. كما أجرت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 52 زيارة تفتيشية، أسفرت عن تسجيل 8 منشآت جديدة واعتماد 16 منشأة أخرى، فيما تم إصدار 3011 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 1537 شركة.
الصادرات المصرية تتوسع عالميًا
وفقًا لتقرير الهيئة، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 5220 رسالة بوزن إجمالي 260 ألف طن، تنوعت بين الخضراوات، الفواكه، الدقيق، والمنتجات الغذائية الأخرى.
تصدّرت البطاطس قائمة الخضراوات المصرية المصدرة بواقع 50 ألف طن، تلتها الخضراوات المجمدة بإجمالي 10 آلاف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بإجمالي 6 آلاف طن.
على صعيد الفواكه، احتلت الموالح المركز الأول بإجمالي 64 ألف طن، تلتها الفراولة بـ 11 ألف طن، ثم الفواكه المتنوعة بإجمالي 5 آلاف طن.
جاءت السعودية، الصومال، لبنان، وروسيا في مقدمة الدول المستوردة للصادرات المصرية، من بين 184 دولة.
الموانئ الأكثر تصديرًا واستيرادًا
احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بـ 1020 رسالة، يليه مطار القاهرة بـ 820 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ 750 رسالة.
أما على صعيد الواردات، استقبلت الموانئ المصرية 1565 رسالة غذائية بوزن إجمالي 320 ألف طن، وجاءت روسيا وأوكرانيا وأمريكا وإندونيسيا في صدارة الدول المصدرة إلى مصر. وتصدر ميناء الإسكندرية قائمة الموانئ الأكثر استقبالًا للواردات بـ 480 رسالة، يليه مطار القاهرة بـ 260 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ 237 رسالة.
إجراءات جديدة لضبط الأسواق وتحقيق السلامة الغذائية
مع تطبيق الآلية الجديدة لإصدار شهادات الصلاحية للتصدير، أصدرت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 1000 شهادة صحية، فيما تم تسجيل 141 منشأة غذائية جديدة ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 1290 منشأة. كما تم إصدار 1516 طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية الواردة.
حملات تفتيش موسعة استعدادًا لرمضان
في إطار الاستعداد لشهر رمضان المبارك، وجه الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية لضمان سلامة المنتجات المعروضة.
في محافظة الغربية، نفذت فرق التفتيش 18 حملة موسعة على 122 منشأة غذائية، أسفرت عن ضبط نصف طن من السمن مجهول المصدر و300 عبوة حلوى منتهية الصلاحية.
كما تم تنفيذ حملات رقابية في الجيزة، سوهاج، الإسكندرية، الغربية، الدقهلية، أسوان، كفر الشيخ، الغردقة، الشرقية، البحيرة، الإسماعيلية، ومدينة الشروق، للتأكد من التزام المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء.
جهود رقابية شاملة تشمل الأسواق والسلاسل التجارية والمخازن
الرقابة على السلاسل التجارية: تنفيذ 49 مأمورية تفتيشية، وتسجيل 581 منشأة غذائية.
المنشآت التخزينية: تنفيذ 27 حملة تفتيشية، وتسجيل 12 منشأة تخزينية جديدة، ليصل إجمالي المخازن المسجلة إلى 1253 مخزنًا.
مراقبة الأغذية المستوردة: تم الإفراج تحت التحفظ عن 874 رسالة غذائية، فيما تم الإفراج الفوري لمنظومة الإفراج السريع عن 323 رسالة.
إدارة موردي الألبان: تنفيذ 11 مأمورية تفتيشية على مراكز تجميع الألبان في عدة محافظات.
تعزيز الوعي وتحقيق سلامة الغذاء
إلى جانب الحملات الرقابية، ركزت الهيئة على الدور التوعوي، حيث تم المرور على 15 منشأة غذائية لتوجيهها نحو الالتزام باشتراطات السلامة الغذائية، مما أسفر عن تسجيل 10 منشآت جديدة.
تعكس هذه الجهود المكثفة التزام الهيئة القومية لسلامة الغذاء بضمان توفير منتجات غذائية آمنة وصحية للمستهلكين، لا سيما في ظل الاستعدادات لشهر رمضان المبارك، حيث يرتفع الطلب على المنتجات الغذائية، مما يتطلب رقابة صارمة لحماية صحة المواطنين.
